Her er opskriften på en af de slags romkugler jeg laver.
Sommetider laver jeg også med sorte bønner, men det er lidt mere omstændigt, da jeg gerne selv vil lægge bønnerne i blød og koge dem.
Disse er virkelig lækre som en sød eftermiddagssnack eller til den lille (søde) sult.
Her er opskriften på 8-12 stk alt efter størrelse
- 400 gr dadler (de bløde fra fra grøntsagsafdelingen)
- 1 spsk kokosolie
- 1 stor dl mandler
- 2 tsk sesamfrø
- 3 tsk hampefrø (kan undlades eller brug havregryn, kokosmel, andre frø)
- 2 1/2 spsk raw kakao (måske mere, måske mindre, måske mere alt efter hvilken du bruger
- nip (himalaya) salt
- 2 tsk rom-aroma (jeg bruger urtegårdens)
- Evt. 2 spsk vand for at foodprocessoren bedre kan køre 👌🏻
- Smelt 100 gr mørk chokolade og tril kuglerne heri og kom dem på køl 👍🏻
- Jeg trillede mine i hakkede mandler, men du kan også bruge kokos eller helt undlade “drys”.
Jeg siger det bare, i bliver afhængige af dem!
Knus Tina
